Strict Standards: Only variables should be passed by reference in /web/htdocs/www.acquadolce.org/home/config/ecran_securite.php on line 259

Warning: array_shift() expects parameter 1 to be array, boolean given in /web/htdocs/www.acquadolce.org/home/config/ecran_securite.php on line 259
CAFFE' TATAWELO excellente - "Acquadolce"
"Acquadolce"
 

CAFFE’ TATAWELO excellente

6 gennaio 2009

Dalle montagne del Chapas e di Huehuetenango, terre di lotta per la dignità, un caffè 100% equo e solidale 100% arabica, tostato a fuoco lento. Per ottenere questo caffè di alta qualità sono stati utilizzati grani raccolti manualmente e nel momento ottimale della maturazione, essiccati al sole e attentamente selezionati. Tatawelo excellente esalta con equilibrio le caratteristiche aromatiche di corpo e morbidezza proprie delle rispettive origini

Il progetto Tatawelo

Nato come progetto di commercio equo e solidale per sostenere la lotta per la dignità delle comunità zapatiste del Chapas è cresciuto e diventa rete
E’ costituito in Messico e Guatemale da produttori che stanno lavorando per ridurre la dipendenza economica dal caffè migliorando in forma sostenibile le condizioni di vita e l’autosufficienza delle loro famiglie. In Italia importanti torrefattori, Botteghe del mondo e consumatori sostengono tatawelo che rappresenta un importante nuovo punto di forza mettendo a disposizione della rete i miglior caffè centroamericani. Il contenuto di ogni pacchetto di caffè da 250g proviene per il 60% da produttori del Caracol Roberto Barrios, Chapas e per il 40% da piccole piantagioni di Huehuetenango, Guatemala, miscelate in modo da ottenere caratteristiche di eccellenza. Tostato e confezionato da "Pausa Cafè" s.c.s. presso la Casa Circondariale "Lorusso e Cotugno" di Torino, importato e distribuito da Associzione Tatawelo di Firenze,il caffè Tatawelo sostiene lo sviluppo dell’economia comunitaria rispettosa dell’ambiente e delle popolazioni originarie d’America che hanno scelto di non usare il Dollaro per il suo acquisto come forma di lotta per un mondo libero e giusto.

"Para todos, todo"

Con Tatawelo excellente il principio zapatista si coniuga con quello della "autodidattica solidale", praticato dagli indigeni Otomis dello stato di Hidalgo. Il progetto tatawelo diventa così un laboratorio per costruire una rete di produttori, importatori e consumatori, per collegare chi si riconosce nell’utopia di un modello libero da arroganza ed ingiustizie. I risultati raggiunti sino ad ora dimostrano che l’utopia può diventare realtà.

Prezzo trasparente

Prezzo di produzione 32,36%

Sdoganamento e trasporto 1,92%

trasformazione 12,52%

trasporto caffè tostato 3,20%

oneri finanziari 4,00%

promozione e gestione 6,00%

quota progetto Chapas 4,00%

margine distribuzione 36,00%

prezzo 100,00%

Home | Contatti | Mappa del sito | Area riservata | Monitorare l'attività del sito RSS 2.0

Sito realizzato con SPIP 3.0.2 - Squelette ViaSPIP 2.1.10b