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Vino bianco Placido Rizzotto - "Acquadolce"
"Acquadolce"
 

Vino bianco Placido Rizzotto

20 agosto 2011

Questo vino è frutto di uve provenienti dai vigneti degli altopiani dell’entroterra siciliana, è dedicato a Placido Rizzotto, sindacalista corleonese che ha dato la vita per la liberazione della propria terra dall’oppressione mafiosa. Imbottigliato da Libera Terra Mediterraneo Società Consortile di Corleone dalla Cantina Sociale dell’Alto Belice s.c.a. di San Cipirello- Sicilia- Italia. Indicazione Geografica Tipica.

Vitigni: Catarratto, Grillo e altri vitigni

Tipologia: Sicilia Indicazione Geografica Tipica

Annata: 2010

Viticoltura: biologica certificata

Gradazione Alcolica: 13 %

Acidità Totale: 5,00 g/l

Vendemmia: manuale, da agosto a settembre

Vinificazione: pressatura soffice dell’uva e fermentazione del mosto a temperatura controllata

Maturazione: in tini di acciaio per circa 6 mesi

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