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Fagioli Borlotti biologici dell'Umbria a filiera controllata - "Acquadolce"
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Fagioli Borlotti biologici dell’Umbria a filiera controllata

20 novembre 2014

Prodotto da AGRIBOSCO -

Confezione da 400g in Atmosfera protettiva ATM -

Certificato da ICEA

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Ricetta consigliata

Minestrone di fagioli

Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per circa 12 ore.
Occorrono carote, sedano, bietola, patate, zucchine, cipolle.

Si cuociono i fagioli in acqua bollente per 15 minuti, si tagliano tutte le verdure in piccoli pezzi, si coprono d’acqua e si fanno cuocere Le verdure e 1/4 di fagioli si frullano e nel brodo ottenuto si termina la cottura della parte rimanente dei fagioli aggiungendo acqua necessaria, Salare alla fine e servire con olio extravergine d’oliva e parmigiano.

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