Strict Standards: Only variables should be passed by reference in /web/htdocs/www.acquadolce.org/home/config/ecran_securite.php on line 259

Warning: array_shift() expects parameter 1 to be array, boolean given in /web/htdocs/www.acquadolce.org/home/config/ecran_securite.php on line 259
Panettone glassato con uvetta - "Acquadolce"
"Acquadolce"
 
Home > CATALOGO PRODOTTI > Alimentari equo e bio > PRODOTTI NATALIZI > Panettone glassato con uvetta

Panettone glassato con uvetta

13 dicembre 2014

La più classica proposta del nostro listino natalizio si presenta con un impasto morbido e dal gusto delicato, ricoperto da una deliziosa e croccante glassa di mandorle ottenuta da zucchero di canna e mandorle provenienti dal commercio equo.
Della produzione si occupa l’azienda dolciaria Albertengo, conosciuta e apprezzata per l’elevata qualità delle proprie lavorazioni.
Il confezionamento è invece interamente realizzato nel laboratorio alimentari della nostra cooperativa, utilizzando materiale da incarto provenienti da realtà del Fair Trade.

Materie prime equosolidali

Zucchero di canna
Tipo: cristallino e integrale

Produttori: Craft Aid (Isole Mauritius) e Corporación Gruppo Salinas (Ecuador)

Uvetta
Produttore: Comparte (Cile)

Mandorle
Produttore: Sindyanna of Galilee (Palestina)

Percentuale di ingredienti di commercio equo: 39% (in valore)

Ingredienti

Farina di frumento, uva sultanina*(22%), tuorlo d’uovo, zucchero di canna**, burro concentrato, glassa (8%): zucchero integrale di canna***, mandorle****, albume, farina di riso; lievito naturale (farina di frumento), arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari E471, lecitina di girasole E322; sale, aromi naturali, vanillina.

(Gli ingredienti contrassegnati da asterisco provengono dal commercio equo).

Allergeni: può contenere tracce di soia.

Azienda trasformatrice

Albertengo Panettoni di Torre San Giorgio (CN)

Confezionamento

Laboratorio alimentari LiberoMondo.
Materiale da confezione di commercio equo: carta "lokta" colorata (gialla, arancione e rosso) fornita da Mahaguthi - Nepal; nastro in cotone colorato (giallo, arancione e rosso) proveniente da Creation - Bangladesh.

Home | Contatti | Mappa del sito | Area riservata | Monitorare l'attività del sito RSS 2.0

Sito realizzato con SPIP 3.0.2 - Squelette ViaSPIP 2.1.10b