Farina Manitoba grano tenero tipo 0 BIO

La farina tipo manitoba coltivata in Italia con METODO BIOLOGICO è una farina definita “forte”, che permette un notevole sviluppo del prodotto.

L’impasto fatto con la farina manitoba risulterà più elastico e più forte, adatto per la lavorazione di prodotti particolari quali: baguette, panettone e pandoro, ma anche della pizza a lunga lievitazione, delle focacce, delle torte al formaggio pasquali e di particolari paste alimentari.