Panettone alla mela

La bontà sta nella semplicità. Pochi e selezionatissimi ingredienti offrono un impasto morbido, delicato e dal gusto delizioso. Con zucchero di canna di commercio equo.
Il panettone è confezionato utilizzando eleganti borse di carta disponibili nei colori verde scuro, bordeaux e marrone.

Materie prime equosolidali
Zucchero di canna Tipo: cristallino Produttori: Mauritius Sugar Syndicate (Isole Mauritius).
Tipo: integrale Produttori: Corporaciòn Gruppo Salinas (Ecuador).
Ingredienti
Farina di frumento, mela candita (22%)(mela a cubetti, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), tuorlo d’uovo, burro, lievito naturale (farina di frumento), zucchero di canna*, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari E471, lecitina di girasole E322; limone candito macinato (scorze di limone macinato, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio), sciroppo di zucchero invertito, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, malto d’orzo, sale, aromi.
Aziende trasformatrici e filiera del cioccolato
Albertengo, azienda a conduzione familiare ubicata a Torre San Giorgio (CN), vanta un secolo abbondante di attività, ed è specializzata fin dal 1950 nella produzione di prodotti da pasticceria, in modo particolare panettoni e colombe.