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Pasta di grano duro BIO - "Acquadolce"
"Acquadolce"
 

Pasta di grano duro BIO

La pasta della Linea Biologica Granoro è prodotta con semole di grano duro provenienti da coltivazioni biologiche e la sua produzione è sottoposta a controlli severi ed accurati. La Pasta della Linea Biologica Granoro, certificata ai sensi del Regolamento CEE 2092/91, ha ottenuto anche la garanzia ICEA, che significa controllo e certificazione di tutta la filiera:Retour ligne automatique
controllo della provenienza del grano;Retour ligne automatique
controllo del processo di macinazione presso il mulino fornitoreRetour ligne automatique
controllo del processo produttivo della pasta presso il Pastificio Attilio Mastromauro, per la massima tutela dei clienti e dei consumatori.

La Pasta della Linea Biologica Granoro, inoltre, per l’attenta scelta dei grani duri e per il particolare processo produttivo adottato, presenta le qualità più caratteristiche della pasta di semola di grano duro:Retour ligne automatique
buona qualità del glutine, difficile da ottenere negli sfarinati provenienti da grano biologico che, in quanto tale, non ammette alcun trattamento con pesticidi e fitofarmaci;Retour ligne automatique
colore dorato brillante, poco comune nella pasta prodotta con grano biologico, generalmente molto macchiata e dal colore spento e giallo scuro;Retour ligne automatique
elasticità e corposità, dopo la cottura, al contrario della gran parte della pasta di semola da agricoltura biologica, che risulta patinosa e poco consistente.

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