Bella e dannata

La produzione di frutta e verdura rappresenta uno dei più importanti settori del Made in Italy. Eppure la tendenza a commercializzare solo prodotti esteticamente perfetti sta mettendo in ginocchio il settore agricolo, che non riesce più a rispettare gli standard a causa dei cambiamenti climatici.

Perché al supermercato non si trova mai la frutta imperfetta?
Un mercato, quello governato dalla GDO, che in Italia assorbe i tre quarti degli acquisti alimentari. Molti agricoltori si trovano quindi a dover passare per le forche caudine dei supermercati se vogliono arrivare a vendere i loro prodotti.