Miscela 100% arabica di caffè dell’Honduras e Guatemala, con grado di tostatura medio.
Conf. 250g sottovuoto inscatolato
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CATALOGO PRODOTTI
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Alimentari equo e bio
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caffè, orzo e cacao
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CAFFE’
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Caffè BIO
8 dicembre 2016 -
Caffè Chiapas
8 dicembre 2016caffè 100% arabica monorigine,raccolto a mano, da agricoltura organica, delle Cooperative Zapatiste del Chiapas - Messico.
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Conf. 250g sottovuoto -
Caffè miscela arabica e robusta
8 dicembre 2016Miscela di Caffè arabica del Chiapas (Messico) e robusta della Tanzania.
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Conf. 250g sottovuoto -
Caffè TATAWELO decaffeinato naturale
8 dicembre 2016Caffè monorigine 100% Arabica, coltivato dalla cooperativa indigena Ssit Lequil Lum (I frutti della madre terra) in Chiapas - Messico, raccolto a mano, essiccato al sole. Decaffeinato in modo naturale utilizzando vapore acqueo e le sostanze organiche contenute nel chicco. Il contenuto residuo di caffeina è inferiore al 10%.
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Conf. 250g sottovuoto. -
CAFFE’ EL BOSQUE dal Guatemala
6 gennaio 2009caffé 100% arabica di altura, gusto dolce e ricco di aroma, con corpo pieno e buquet ben bilanciato e una leggera acidità delicata al retrogusto. Tostato con metodo tradizionale e raffreddato ad aria. Conf. 250g sottovuoto, no alluminio.
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CAFFE’ TATAWELO excellente
6 gennaio 2009miscela di caffè 100% arabica principalmente della Regione del Chiapas (Messico), completata da caffè del Centro America. Dal gusto intenso e originale, tostato artigianalmente. Proveniente da piante autoctone di montagna, coltivate in modo organico e non intensivo, all’interno di boschi, preservando la biodiversità, senza impoverimento dei terreni.
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Conf. 250g con valvola unidirezionale per il parziale sfogo di gas prodotti dal caffè, assicurandone la conservazione ottimale.
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TE’ e TISANE
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Il tè rosso
3 luglio 2012L’infuso di rooibos è una bevanda tradizionale delle popolazioni discendenti dai Khoi (aborigeni) della zona di Clanwilliam, nelle Cederberg Mountains. Si tratta di una delle poche piante della tradizione indigena, che è diventata la bevanda nazionale del Sud Africa e un’importante coltivazione commerciale. La preparazione tradizionale prevede la raccolta della pianta spontanea, lo sminuzzamento delle foglie e dei ramoscelli, la battitura con pestelli di legno, la fermentazione del prodotto in (...)
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Nuova confezione regalo tisane
13 dicembre 2013Cambia la confezione e, in parte, la composizione delle tisane in filtro. Fiori e petali dai colori vivaci ricoprono la nuova scatola regalo, con un evidente richiamo alle singole confezioni delle tisane già presenti sugli scaffali delle botteghe.
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Segnaliamo un piccolo cambiamento anche nella composizione: la tisana in filtri al tiglio, infatti, è sostituita dalla tisana in filtri alla liquirizia. Non varia la restante parte dell’assortimento. La nuova composizione della scatola regalo tisane (...)
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Zucchero di canna e Miele
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CAMPESINO, Zucchero integrale di canna
3 gennaio 2009"Campesino" è uno zucchero integrale di qualità "panela grenulada", estratto dalla canna da zucchero con metodo artigianale e naturale. La canna da zucchero viene spremuta meccanicamente e il succo viene concentrato facendone evaporare l’acqua; come combustibile per questa operazione vengono utilizzati i residui essiccati della canna. In virtù della lavorazione artigianale e, non essendo sottoposto né a processo di raffinazione, né allo sbiancamento chimico, questo zucchero conserva tutti i sali (...)
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Dulcita zucchero di canna
24 gennaio 2015Dulcita è 100% estratto di canna da zucchero (sacchararum officinarum). Proveniente dall’Ecuador dove viene chiamata Panela granulada, è uno zucchero di canna non raffinato, lavorato in modo artigianale e semplice; si spremono meccanicamente le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna essicati al sole (bagassa). In questo modo Dulcita trattiene tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero (...)
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JARABE Zucchero di canna cristallino
3 gennaio 2009Lo zucchero "Jarabe" (termine usato per indicare il succo concentrato della canna da zucchero) è ottenuto mediante la cristallizzazione dello zucchero integrale di canna. La lavorazione, che si sviluppa in più fasi, prevede la spremitura meccanica della canna da zucchero e la successiva concentrazione mediante evaporazione dell’acqua contenuta nel succo. Il succo concentrato viene poi sottoposto ad una tecnica di cristallizzazione più ecologica e naturale di quella comunemente in uso, e cioè (...)
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mascobado - zucchero integrale di canna - bio
18 agosto 2011Nelle Filippine Mascobado è il nome dello zucchero estratto dalla canna. E’ uno zucchero integrale prodotto con un metodo artigianale e semplice. Si spremono le canne e si concentra il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna (bagassa). Mascobado trattiene così tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. E’ ricco di sali minerali, in particolare di ferro, elemento di cui è difficile coprire il fabbisogno (...)
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Miele di Eucalipto BIO
24 gennaio 2015Il miele di eucalipto fa parte di quei mieli caratteristici e fortemente aromatici che non piacciono a tutti. Prima della "scoperta" commerciale dei mieli uniflorali incontrava qualche difficoltà di vendita; oggi è un miele che gode di una certa fortuna, soprattutto nel canale specializzato delle erboristerie. A questo miele sono infatti generalmente attribuite le stesse proprietà benefiche degli oli essenziali della pianta da cui deriva ed è quindi il miele che viene consigliato per i classici (...)
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Miele di Sulla BIO
24 gennaio 2015La cooperativa Il Pungiglione propone il miele biologico di sulla, ricavato dai fiori dell’omonima pianta foraggera coltivata in varie zone del Centro e Sud Italia. Dal colore tenue e paglierino (tendente al bianco se cristallizzato), non presenta odori particolari ed ha un sapore delicato, con una gradevole nota vegetale che, talvolta, tende al fruttato. Essendo molto ricco in fruttosio, è particolarmente indicato per gli sportivi e per chi in genere pratica attività fisica; presenta inoltre (...)
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Miele di zagara BIO
4 agosto 2012E’ un miele di colore chiaro dal profumo intenso che richiama decisamente il fiore di arancio e dal sapore raffinato ma deciso. Ha proprietà distensive ed è indicato nell’insonnia e nella cura dell’ulcera. Si presta bene come dolcificante del thè al limone e per la preparazione di dolci.
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La cooperativa sociale Il Pungiglione è parte di un più ampio progetto, gestito sul modello delle "Comunità famiglia" che si ispirano ai valori e all’esperienza comunitaria proposti dall’Associazione Papa (...) -
Miele millefiori "Lacandona" del Messico
24 gennaio 2015Il miele Lacandona appartiene ai mieli millefiori (molte varietà floreali bottinate). Viene prodotto in Messico dagli apicoltori di Mieles del Sur negli altopiani del Chiapas, dove l’apicoltura sposa e rinnova i valori comunitari propri della cultura indigena maya.
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Alla degustazione presenta consistenza densa, a cristalli spessi, sapore aromatico e lieve retrogusto di caffè. E’ disponibile in vasetto da 500g.
Il miele altromercato non subisce alcun trattamento di pastorizzazione e conserva (...)
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Marmellate e Confetture
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Composta di castagne BIO
8 dicembre 2016Ingredienti:
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castagne 42%,BIO, zucchero di canna BIO
Conf. 330g in vetro -
Confettura di fichi e sesamo
8 dicembre 2016Ingredienti:
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fichi essiccati 62%, sesamo tostato, zucchero di canna, acido citrico
Conf. 180g vetro -
Confettura extra di Ananas
8 dicembre 2016Ingredienti:
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ananas 75%, zucchero di canna, succo di limone, pectina -
Confettura extra di mirtilli
23 gennaio 2015Ingredienti:
miltilli (65%); zucchero di canna; pectina.Prodotto e confezionato da: Corporacion Gruppo Salinas - Equador
Distribuito da: Coop. Sociale Libero Mondo - Bra (CN)
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Biscotti e pasticceria
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"Le sultanine" - Biscotti all’uva passa
19 gennaio 2015Ingredienti
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farina di grano tenero tipo “00”, uva sultanina*(20%), zucchero di canna**, grassi vegetali non idrogenati (palma e girasole), uova liquide pastorizzate, agenti lievitanti: difosfato disodico E450, carbonato acido di sodio E500; bacche di vaniglia***, olio essenziale di limone, sale (0,02%).
Produttori Commercio Equo e Solidale
*Comparte (Cile) è un’organizzazione nata grazie all’appoggio della locale “Union Social de Empresarios y Ejecutivos Cristianos” (USEC), entità no-profit (...) -
Amaretti siciliani morbidi BIO da Libero Mondo
26 giugno 2014gli amaretti siciliani morbidi della linea "dolci evasioni" , della Coop. "L’arcolaio", confezionati singolarmente, sono prodotti senza glutine certificati da ICEA. lavorati artigianalmente con le mandorle di Avola bio, zucchero di canna bio del commercio equo e solidale, albume d’uovo bio, mandorle amare bio, miele bio del commercio equo e solidale. Inoltre la Coop sociale "l’arcolaio" offre ai detenuti della Casa Circondariale di Siracusa, percorsi di inserimento sociale e lavorativo, (...)
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Amazing - pasticcini BIO
23 marzo 2015Sono arrivati gli Amazing, squisiti pasticcini BIO ottenuti con farina di grano tenero, farina di noci dell’Amazzonia, zucchero di canna e burro. Leggeri e friabili, gli Amazing sono adatti per una pausa energetica o un gustoso dopo pasto. Noci dell’Amazzonia e zucchero di canna provengono dal commercio equo (rispettivamente da Candela - Perù e Manduvirá - Paraguay).
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Baci di dama BIO
23 marzo 2015I baci di dama sono oggi disponibili anche nella versione BIO
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ingredienti da Agricoltura biologica
farina di grano tenero tipo 0; farina di nocciole; zucchero di canna; burro; cioccolato fondente extra; lecitina di soia NON OGM; estratto di vaniglia; fecola di patate. -
Biofrolle alla quinoa
19 gennaio 2015Le Biofrolle sono una linea di frollini da agricoltura biologica e senza olio di palma, pensati per il consumo quotidiano di tutta la famiglia.
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Le Biofrolle alla Quinoa hanno un gusto semplice e leggero e sono ricche di ingredienti nutrienti e biodiversi. Lozucchero di canna del Paraguay e il miele dell’Argentina addolciscono una ricetta unica, in cui si uniscono quinoa della Bolivia, riso della Thailandia e altri 4 cereali, che rendono questi frollini un’ottima fonte di fibre naturali. (...) -
Biscotti al miele
19 gennaio 2015Golosi e friabili, i biscotti Altromercato sono prodotti con ingredienti del commercio equo e solidale provenienti dai produttori del Sud del mondo e con uova di tipo 1 (provenienti da galline allevate all’aperto).
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Nei biscotti al miele la morbidezza e il gusto del miele, uniti alla delicatezza dello zucchero di canna, conferiscono un sapore equilibrato, deciso ma non eccessivamente dolce.
Da questi ingredienti di alta qualità, impastati e modellati con estrema cura, nascono dei biscotti (...) -
Biscotti al miele e anacardi
19 gennaio 2015Golosi e friabili, i biscotti Altromercato sono prodotti con ingredienti del commercio equo e solidale provenienti dai produttori del Sud del mondo e con uova di tipo 1 (provenienti da galline allevate all’aperto).
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Nei biscotti con miele e anacardi la morbidezza del miele e la dolcezza dello zucchero di canna si fondono con il sapore delicato degli anacardi, in un mix davvero particolare, dal gusto unico.
Da questi ingredienti di alta qualità, impastati e modellati con estrema cura, nascono (...) -
Biscotti cacao e anacardi
19 gennaio 2015Golosi e friabili, i biscotti Altromercato sono prodotti con ingredienti del commercio equo e solidale provenienti dai produttori del Sud del mondo e con uova di tipo 1 (provenienti da galline allevate all’aperto).
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Nei biscotti con cacao e anacardi la morbidezza del miele e la dolcezza dello zucchero di canna, insieme al sapore delicato degli anacardi, si fondono con il gusto unico di un cacao puro e pregiato, in un mix davvero originale.
Da questi ingredienti di alta qualità, impastati e (...) -
Biscotti con gocce di cioccolato
23 giugno 2014Golosi e friabili, i biscotti Altromercato sono prodotti con ingredienti del commercio equo e solidale provenienti dai produttori del Sud del mondo e con uova di tipo 1 (provenienti da galline allevate all’aperto).
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Nei biscotti con gocce di cioccolato la dolce morbidezza del miele e la delicatezza dello zucchero di canna si fondono con la magia e il gusto unico di piccole gocce di puro cioccolato.
Da questi ingredienti di alta qualità, impastati e modellati con estrema cura, nascono dei (...) -
Paste di mandorla BIO
22 gennaio 2015Ingredienti:
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Mandorle di Avola (46%); zucchero di canna; albume d’uovo; miele; buccia di limone; antiossidante: acido ascorbico.
confezione: scatola 160g, paste di mandorla confezionate singolarmente
Cooperativa Sociale L’Arcolaio
L’Arcolaio è una cooperativa sociale di tipo B, nata a Siracusa nel 2003 con lo scopo primario di offrire, di concerto con la direzione penitenziaria, percorsi qualificati di reinserimento sociale e lavorativo ai detenuti della locale Casa Circondariale. Nel 2005 (...)
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cioccolato, snak dolci e creme spalmabili
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bio cajita - crema al cacao con anacardi e nocciole - bio
22 gennaio 2015Prodotta con zucchero di canna di Manduvirà (Paraguay), cacao di Conacado (Repubblica Dominicana) e anacardi di Elements (India), BioCajita riesce a coniugare il gusto inconfondibile della crema spalmabile al cacao e anacardi Altromercato con ingredienti da agricoltura biologica, senza l’utilizzo di olio di palma.
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Un’alternativa che affianca la tanto amata Cajita, in un pratico bicchiere riutilizzabile.
% ingredienti del commercio equo: 66%
Filiera
Lo zucchero di canna, il cacao ed i cajou (...) -
barretta al cioccolato in 5 gustiBribon
da Bolivia, Repubblica Dominicana, Costa Rica, Brasile e Messico21 marzo 2005Bribon è uno snack buono sia per gli adulti che per i bambini che nutre e da energia.
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CIKI - di caffè ricoperti di cioccolato
22 gennaio 2015"Ciki", piccolo in spagnolo (chiquito), impertinente in inglese (cheeky boy), è uno snack rotondo e solidale. Palline ricoperte di puro cioccolato fondente, al latte o bianco, in cinque gusti, tutti rigorosamente del commercio equo provenienti da progetti con cui Ctm collabora da tempo.
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I Ciki si ottengono rotolando nelle bassine (grandi pentoloni in cui si producono soprattutto i confetti) in rame o in acciaio gli anacardi, le arachidi, il caffè, l’uvetta, i crispies alla quinoa ed (...) -
CIKI di quinoa ricoperti al cioccolato
22 gennaio 2015"Ciki", piccolo in spagnolo (chiquito), impertinente in inglese (cheeky boy), è uno snack rotondo e solidale. Palline ricoperte di puro cioccolato fondente, al latte o bianco, in cinque gusti, tutti rigorosamente del commercio equo provenienti da progetti con cui Ctm collabora da tempo.
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I Ciki si ottengono rotolando nelle bassine (grandi pentoloni in cui si producono soprattutto i confetti) in rame o in acciaio gli anacardi, le arachidi, il caffè, l’uvetta, i crispies alla quinoa ed (...) -
Cioccolato d’autore - Tentazioni all’arancia e Tentazioni al cocco
23 marzo 2015Cioccolato d’autore
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dopo le TENTAZIONI all’arancia, scorze d’arancio ricoperte di cioccolato, lasciatevi tentare dal gusto irresistibile delle TENTAZIONI al cocco (tranci di rapè di cocco con cioccolato bianco e rhum ricoperti da puro cioccolato fondente extra). Le tentazioni sono disponibili nella scatola regalo da 125 g. -
Cioccolato Modicano al caffè BIO
21 gennaio 2015Questa cioccolata è realizzata secondo la tradizionale ricetta modicana antica cinque secoli, fedele ad una tradizione che lega Modica agli Aztechi, nel laboratorio artigianale della Cooperativa Sociale Quetzal di Modica (Ragusa). Il cioccolato viene lavorato "a freddo": la pasta amara di cacao, primo prodotto della spremitura della fava di cacao, densa e amarissima viene lavorata a bagno-maria con zucchero e caffè, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e solidificare; non (...)
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Cioccolato Modicano al peperoncino BIO
21 gennaio 2015Questa cioccolata è realizzata secondo la tradizionale ricetta modicana antica cinque secoli, fedele ad una tradizione che lega Modica agli Aztechi, nel laboratorio artigianale della Cooperativa Sociale Quetzal di Modica (Ragusa). Il cioccolato viene lavorato "a freddo" : la pasta amara di cacao, primo prodotto della spremitura della fava di cacao, densa e amarissima viene lavorata a bagno-maria con zucchero e spezie, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e solidificare; (...)
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Cioccolato Modicano all’arancia BIO
21 gennaio 2015Questa cioccolata è realizzata secondo la tradizionale ricetta modicana antica cinque secoli, fedele ad una tradizione che lega Modica agli Aztechi, nel laboratorio artigianale della Cooperativa Sociale Quetzal di Modica (Ragusa). Il cioccolato viene lavorato "a freddo": la pasta amara di cacao, primo prodotto della spremitura della fava di cacao, densa e amarissima viene lavorata a bagno-maria con lo zucchero e le scrozette d’arancia, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e (...)
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Cioccolato Modicano alla cannella BIO
21 gennaio 2015Questa cioccolata è realizzata secondo la tradizionale ricetta modicana antica cinque secoli, fedele ad una tradizione che lega Modica agli Aztechi, nel laboratorio artigianale della Cooperativa Sociale Quetzal di Modica (Ragusa). Il cioccolato viene lavorato "a freddo": la pasta amara di cacao, primo prodotto della spremitura della fava di cacao, densa e amarissima viene lavorata a bagno-maria con zucchero e spezie, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e solidificare; non (...)
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GUIRO - biscotti al miele con cacao
22 gennaio 2015Guiro è lo snack Altromercato, adatto ai bambini e a chiunque voglia godersi una pausa buona in ogni senso. Ogni confezione contiene 2 doppi biscotti al miele farciti con crema di cioccolato, in pacchetto singolo. Guiro contiene zucchero di canna, miele, cacao e tapioca del commercio equo e solidale ed è pensato per andare a scuola, in viaggio o al lavoro, per tutte quelle occasioni nelle quali serve una piccola ricarica.
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% di ingredienti del commercio equo: oltre il 50% in valore (...) -
I Tupi, cioccolatini al latte, caffè e guaranà
22 gennaio 2015I tupi sono una prelibata dolcezza che riunisce la carica del cioccolato e del caffè con le proprietà del guaranà: un concentrato di caffeina dagli effetti stimolanti, cacao dalle proprietà eccitanti e guaranà che allevia la fatica fisica e aumenta le capacità mentali.
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Sono realizzati con cacao dalla Repubblica Dominicana (Conacado), zucchero di canna dal Costa Rica (Coopeagri e Coopecanera), guaranà dal Brasile (Conselho Geral da Tribo Sateré Mawè) e caffè dal Messico (UCIRI).
% di ingredienti (...) -
JUANITA - Cioccolato fondente extra senza zucchero
21 gennaio 2015Ingredienti:
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pasta di cacao; maltitolo; burro di cacao; lecitina di soia no OGM; bacche di vaniglia.
Non contiene altri grassi diversi dal burro di cacao.
Non contiene ingredienti ottenuti da OGM.
Ingredienti del Commercio Equo e Solidale: 62%
Confezione: tavoletta 90g
Prodotti e produttori del Commercio Equo e Solidale:
MCCH - Equador: fave di cacao
ZASPO - Tanzania: bacche di vaniglia
Filiera
Prodotto e confezionato da PRELAC di Appendino Giorgio - Cervere (CN);
Distribuito da (...) -
MASCAO - cioccolato fondente extra con fave di cacao
21 gennaio 2015Puro cioccolato equosolidale da Agricoltura Biologica. La particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici, grazie anche alla lavorazione artigianale e ad un lungo concaggio che miscela perfettamente gli ingredienti, eliminando ogni residuo acido e rendendo il cioccolato uniforme e vellutato.
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Mascao fondnete extra con granella di fave di cacao è di colore marrone (...) -
MASCAO, Cioccolato al latte con nocciole intere BIO
21 gennaio 2015Puro cioccolato equosolidale da Agricoltura Biologica. La particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici, grazie anche alla lavorazione artigianale e ad un lungo concaggio che miscela perfettamente gli ingredienti, eliminando ogni residuo acido e rendendo il cioccolato uniforme e vellutato. Mascao al latte con nocciole intere è di colore marrone chiaro con ben il (...)
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MASCAO, cioccolato fondente extra 70%
21 gennaio 2015Puro cioccolato equosolidale da Agricoltura Biologica. La particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici, grazie anche alla lavorazione artigianale e ad un lungo concaggio che miscela perfettamente gli ingredienti, eliminando ogni residuo acido e rendendo il cioccolato uniforme e vellutato. Mascao fondente extra al 70% di cacao è di colore marrone scuro, lucido e (...)
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MASCAO, Cioccolato fondente quinoa e riso
21 gennaio 2015Puro cioccolato equosolidale da Agricoltura Biologica. La particolarità di Mascao è quella di essere prodotto con zucchero di canna integrale Mascobado, dalle ricche note aromatiche, che conferiscono gusto e consistenza davvero unici, grazie anche alla lavorazione artigianale e ad un lungo concaggio che miscela perfettamente gli ingredienti, eliminando ogni residuo acido e rendendo il cioccolato uniforme e vellutato. Mascao fondente extra con quinoa e riso ha colore marrone rossiccio, con (...)
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MORENA, Cioccolato al latte
21 gennaio 2015Ingredienti:
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zucchero di canna, burro di cacao,latte intero in polvere, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia; bacche di vaniglia.
Ingredienti del Commercio Equo e Solidale: oltre il 79%
Confezione: tavoletta 90g
Produttori e prodotti del Commercio Equo e Solidale:
Corporacion Gruppo Salinas - Equador: zucchero di canna
Craft Aid - Muritius: zucchero di canna
MCCH - Equador: fave di cacao
ZASPO - Tanzania: bacche di vaniglia
Filiera
Prodotto e confezionato da PRELAC di (...) -
Pequenha, barrette al sesamo BIO
22 gennaio 2015Pequeña è uno snack buono e nutriente che unisce i profumati semi di sesamo del Nicaragua (Asociación de Trabajadores del Campo - ATC) e l’energia dello zucchero di canna del Paraguay del gruppo Manduvirà, coltivati secondo principi di agricoltura biologica. Una barretta croccante e stuzzicante, dal gusto estremamente delicato e dalle notevoli proprietà nutrizionali grazie alla presenza di fibre, vitamine del gruppo B, nonchè magnesio, silicio, calcio e ferro.
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% di ingredienti del commercio equo: (...) -
Quadratini gainduja eQuality
23 gennaio 2015Ingredienti: cioccolato gianduja (zucchero di canna, burro di cacao, latte in polvere, pasta di nocciole, pasta di cacao, emilsionante: lecitina di soia NON OGM); bacche di vaniglia - cacao minimo 30%, nocciola del Piemonte IGT.
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Ingredienti del Commercio Equo e Solidale: 48%
Materie prime e produttori del Commercio Equo e Solidale:
Craft Aid - Mauritius: zucchero di canna
MCCH - Equador: fave di cacao
ZASPO - Tanzania: bacche di vaniglia
Prodotto da Golosità dal 1885 - Grinzane (...) -
Tartufini al cioccolato fondente eQuality
24 gennaio 2015Ingredienti:
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pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di soia NON OGM, pacche di vaniglia, latte intero in polvere pasta di nocciole del Piemonte IGT, cacao in polvere.
ingredienti del Commercio Equo e Solidale oltre 60%
Materie prime e produttori:
MCCH - Equador: fave di cacao
Craft Aid - Mauritius: zucchero di canna
ZASPO - Tanzania: bacche di vaniglia
Prodotto da : Golosità dal 1885 S.p.a. - Grinzane Covour (CN)
Distribuito e confezionato manualmente nei (...) -
Tartufini al cioccolato gianduja eQuality
24 gennaio 2015Ingredienti:
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zucchero di canna, burro di cacao, latte in polvere, pasta di nocciole del Piemonte IGT, lecitina di soia NON OGM, bacche di vaniglia, cacao in polvere.
Ingredienti del Commercio Equo e Solidale oltre 59%
Produttori materie prime:
Craft Aid - Mauritius: zucchero di canna
MCCH- Equador: fave di cacao
ZASPO - Tanzania: bacche di vaniglia
Prodotto da: Golosità dal 1885 S.p.a. - Grinzane cavour (CN)
Distribuito e confezionato manualmente nei laboratori di: Libero Mondo (...) -
tartufini al cioccolato variegati eQuality
24 gennaio 2015Ingredienti:
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Latte intero in polvere, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di soia NON OGM, bacche di vaniglia, pasta di nocciole del Piemonte IGT, pasta di cacao.
Ingredienti del Commercio Equo e Solidale oltre 47%
Produttori e materie prime:
MCCH- Equador: fave di cacao
Craft Aid - Mauritius: zucchero di canna
ZASPO- Tanzania: bacche di vaniglia
Prodotto da: Golosità dal 1885 S.p.A. - Grinzane Cavour (CN)
Distribuito e confezionato manualmente nei laboratori di: Libero (...) -
TUKA - biscotto e cioccolato al latte BIO
22 gennaio 2015Un delizioso biscotto friabile e croccante grazie agli estrusi di quinoa, grano delle Ande, ricco di miele e zucchero di canna equo solidali, che si combina magnificamente con la cialda golosa di cioccolato al latte che lo ricopre. La confezione monodose contiene due biscotti ricoperti che vi sapranno conquistare. Una merenda nutriente per i bimbi e una occasione di piacevole pausa a scuola, in viaggio o al lavoro!
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% di ingredienti del commercio equo: 51% in peso Ingredienti e (...)
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Bevande e integratori
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analcolici
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bevande analcoliche gassate: gassosa, chinotto, ginger e cedrata - formati: bottiglia da 1 lt, bottiglietta da 275 mlBebida fresh - bibite buone, eque e naturali
26 giugno 2013Colora l’estate con il gusto delle Bebida Fresh!
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Le bibite della linea Bebida Fresh sono prodotte con ingredienti selezionati: vengono infatti utilizzati solo aromi e coloranti naturali e zucchero di canna del commercio equo e solidale, e la qualità si gusta subito!
La gazzosa Bebida Fresh ha infatti superato brillantemente il test di degustazione effettuato dalla rivista “Il Gambero Rosso”, ed è considerata tra le migliori attualmente in commercio.
Tutti i gusti (ad eccezione del ginger, (...) -
rooibos al gusto arancia - Provenienza: Sudafrica, Argentina e Costa Rica - formato: bottglietta da 500mlfrioTe’
6 dicembre 2014******************AL MOMENTO NON DISPONIOBILE
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bevanda gassata con estratto di zenzero Provenienza: Sri Lanka, Costa Rica, Isola Mauritius e Paraguay Formato:1 LitroGingerito
11 agosto 2011****************AL MOMENTO NON DISPONIBILE
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bevanda gassata con guaranà del Brasile - formati: bottiglia da 1 litro; bottiglietta da 275 ml; lattina da 330mlguaranito
8 aprile 2006****************AL MOMENTO NON DISPONIBILE
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Preparato per bevande - Provenienza: Brasile e Costa Rica Formato: bottiglia da 500 mlsciroppo al guarana’
6 dicembre 2014***************AL MOMENTO NON DISPONIBILE
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alcolici
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Il gusto e i profumi dei grandi vini del “Western Cape” sudafricano
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Spumante secco - provenienza Sudafrica - formato bottiglia da 750 mlExtra Dry
12 aprile 2014Ottenuto da una miscela di uve Sauvignon Blanc (75%) e Chardonnay (25%), sorprende per l’equilibrio che offre al palato e si presenta con un piacevole e tenue colore giallo paglierino. Si riconosce subito per il gusto pulito e armonico, caratterizzato da dolci sentori di pasticceria (chiaro segno del contatto prolungato con i lieviti). Ottimo se servito a 10°C, come aperitivo o abbinato a piatti di pesce e carni (...)
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vino dolce da uve Moscato d’Alessandria- provenienza: Sudafrica - formato bottiglia da 375 mlHeaven on heart
12 aprile 2014Il “paradiso in terra”, come ci ricorda l’etichetta di questo particolare vino dolce da meditazione, è ottenuto dalla naturale combinazione di uve Moscato d’Alessandria (lo stesso utilizzato per la produzione dello Zibibbo) con il sole e il rooibos (tè rosso), originario proprio della zona del Western Cape. I grappoli sono lasciati essiccare su un letto di paglia e foglie di rooibos organico e, con il trascorrere dei giorni, acquistano una fragranza del tutto originale. La pressatura delicata e (...)
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vino rosso senza solfiti - provenienza Sudafrica - formato: bottiglia 750 mlMerlot
12 marzo 2014*******************AL MOMENTO NON DISPONIBILE
> >> segue... -
vino rosso senza solfiti - provenienza Sudafrica - formato: bottiglia 750 mlShiraz
12 marzo 2014AL MOMENTO NON DISPONIBILE
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integratori
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guarana’ nativo satere’ mawe’ in compresse
23 giugno 2014Il guaranà (Paulinia Cupana var. Sorbilis) è una liana che produce frutti rossi, i cui semi sono ricchi di guaranina, sostanza dalle proprietà stimolanti pari alla caffeina, e tannini.
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La guaranina agisce sul sistema nervoso combattendo la fatica e stimolando le funzioni cognitive, l’attenzione e la memoria, migliorando l’attitudine e la disponibilità ad affrontare e sostenere intensa attività fisica o mentale. Il guaranà Altromercato proviene dalla terra indigena Andirà-Marau, dove gli indios (...) -
Guaranà nativo Saterè Mawè in polvere
22 agosto 2011Il guaranà (Paulinia Cupana var. Sorbilis) è una liana che produce frutti rossi, i cui semi sono ricchi di guaranina, sostanza dalle proprietà stimolanti pari alla caffeina, e tannini. La guaranina agisce sul sistema nervoso combattendo la fatica e stimolando le funzioni cognitive, l’attenzione e la memoria, migliorando l’attitudine e la disponibilità ad affrontare e sostenere intensa attività fisica o mentale. Il guaranà Altromercato proviene dalla terra indigena Andirà-Marau, dove gli indios (...)
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Vino
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Hisotelary - Negramaro, vino rosso del Salento IGT BIO
24 gennaio 2015Vitigni: Negroamaro 100%
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Tipologia: Salento Indicazione Geografica Tipica
Annata: 2011
Viticoltura: biologica certificata Gradazione Alcolica: 13,5%
Vendemmia: manuale dal 27 al 30 di settembre 2011
Vinificazione: diraspatura, macerazione per 8 giorni, fermentazione del mosto a temperatura controllata di 25°C
Maturazione: in vasche di acciaio per circa 6 mesi
Affinamento: almeno due mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Hiso Telaray, giovane migrante albanese, è stato (...) -
Vino bianco Placido Rizzotto
20 agosto 2011Questo vino è frutto di uve provenienti dai vigneti degli altopiani dell’entroterra siciliana, è dedicato a Placido Rizzotto, sindacalista corleonese che ha dato la vita per la liberazione della propria terra dall’oppressione mafiosa. Imbottigliato da Libera Terra Mediterraneo Società Consortile di Corleone dalla Cantina Sociale dell’Alto Belice s.c.a. di San Cipirello- Sicilia- Italia. Indicazione Geografica Tipica.
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Vitigni: Catarratto, Grillo e altri vitigni
Tipologia: Sicilia Indicazione (...) -
Vino rosso Centopassi
24 gennaio 2015il Centopassi Bianco Sicilia IGT e il Centopassi Rosso Sicilia IGT, sono entrambi a prevalenza di vitigni autoctoni, da suoli posizionati fino a 600 metri di altitudine.
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Le uve di questi due blend provengono da vigneti situati nell’entroterra siciliano e gestiti direttamente dalla Cantina Centopassi, insieme a viticoltori locali che ne condividono l’impegno e il percorso qualitativo.
Cura maniacale nel vigneto e costante attenzione alla qualità sono alla base del lavoro quotidiano di (...)
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FARINE BIOLOGICHE
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FARINA DI AVENA INTEGRALE bio
4 dicembre 2014Ottenuta dalla macinazione a pietra dei fiocchi d’avena.
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Rispetto alla farina di avena ottenuta dai chicchi , quella da fiocco, risulta meno amara e si conserva meglio Da un punto di vista nutrizionale l’avena abbassa il colesterolo cattivo (LDL), aumenta il metabolismo basale, il senso di sazietà (grazie alle fibre solubili) e rallenta inoltre l’entrata in circolo del glucosio: determinando un indice glicemico inferiore di tutto il pasto.
La farina d’avena è particolarmente ricca di triptofano (...) -
FARINA DI CECI bio
4 dicembre 2014Si ottiene dalla macinazione di ceci essiccati; è un alimento ricco di proteine vegetali, di calcio, di ferro e di fosforo. Non mancano tra i suoi principi nutritivi vitamine del gruppo C e B. La farina di ceci è letteralmente venerata in alcune regioni, basta pensare alla cecina toscana o alla farinata ligure o alle panelle siciliane.
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CONFEZIONI DISPONIBILI: 1kg - 5kg - 10kg -
FARINA DI CEREALI MISTI BIO
4 dicembre 2014Ingredienti: segale bio, orzo bio, mais bio, avena bio, grano tenero bio con aggiunta di soia, semi di sesamo e lino in percentuali variabili.
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Alleati del benessere ma anche della linea: è stata dimostrata, infatti, l’associazione tra il consumo regolare di cereali integrali e la minor incidenza di sovrappeso e obesità, con un effetto benefico sulla regolazione del peso corporeo che si mantiene nel tempo, come è stato dimostrato da studi osservazionali, secondo i quali livelli più elevati di (...) -
Farina di farro monococcum
8 dicembre 2016farro integrale monococcum BIO dell’Umbria macinato a pietra
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conf. 500g -
FARINA DI FARRO SPELTA TIPO 0 bio
4 dicembre 2014Il farro è un cereale molto antico e se ne distinguono tre tipi: il Triticum dicoccum, il farro propriamente detto, il Triticum spelta, chiamato anche spelta o farro maggiore, e il Triticum monococcum, chiamato anche piccolo farro.
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Da un punto di vista nutrizionale, il farro contiene molte vitamine (A, E, C e del gruppo B) nonché sali minerali (magnesio, ferro, calcio) e zinco.
Il magnesio, presente in misura elevata, facilita l’utilizzazione dell’insulina e migliora l’attività contrattile (...) -
Farina di grano Senatore Cappelli
8 dicembre 2016semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli BIO
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conf. 1Kg -
Farina di grano tenero 0 Bio
4 dicembre 2014Questo tipo di farina è ottenuta dalla macinazione di frumento locale marchigiano, cereale che noi stessi facciamo coltivare da aziende agricole locali attraverso la stipula di contratti nei quali indichiamo le modalità di coltivazione e la tipologia di frumento. Nel rispetto della normativa della cultura biologica.
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Il suffisso “0” o “00” viene attribuito in base al livello di “raffinazione” che viene stabilito durante la macinazione del cereale.
Il tipo “0” è un’ottima farina per la (...) -
FARINA DI GRANO TENERO 00 BIO
4 dicembre 2014Come per la farina di grano tenero tipo “0”, anche la farina tipo “00” è ottenuta dalla macinazione di frumento locale (marchigiano), cereale che noi stessi facciamo coltivare ad aziende agricole locali attraverso la stipula di contratti nei quali indichiamo le modalità di coltivazione e la tipologia di frumento. Nel rispetto della normativa della cultura biologica. L’utilizzo della farina di grano tenero tipo 00 è indirizzata per la produzione di pane e prodotti da forno sia dolci che salati che (...)
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FARINA di grano tenero TIPO 2 DELLA VERGARA bio
4 dicembre 2014Prodotto ottenuto dalla macinazione a pietra e dall’abburattamento parziale di miscela di grani teneri antichi ( Iervicella, Frassineto, Solina) liberati dalle sostanze estranee e dalle impurita’ conforme agli standard.
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La farina tipo 2 con una maggiore quantità di crusca, si distingue dalle altre farine integrali per il colore più scuro, oltre al profumo che emana dopo la cottura del pane. Può essere lavorata senza essere tagliata con altre farine. Grazie alle sue caratteristiche è (...) -
Farina di lenticchie
8 dicembre 2016farina di lenticchie BIO dell’Umbria macinata a pietra
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comf. 375g -
Farina di Lupino
9 dicembre 2016conf. 400 g
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La farina di lupini si ottiene dalla macinazione dei lupini essiccati e leggermente tostati. Viene utilizzata soprattutto per la preparazione di prodotti da forno sia dolci che salati. La potrete impiegare in misura variabile dal 10% al 30% all’interno dell’impasto nella preparazione del pane in abbinamento alla farina di frumento.
La farina di lupini – come i lupini stessi – rappresenta una fonte vegetale di proteine. La farina di lupini contiene sali minerali come il ferro e il potassio. Come altri legumi presenta un contenuto di vitamine del gruppo B, con particolare riferimento alla vitamina B1. -
FARINA DI MAIS BIO
4 dicembre 2014La farina di mais fioretto è farina di puro mais essiccato e macinato con una granulometria fine. Ottimo per realizzare squisite polente morbide e soffici da accompagnare con formaggi, verdure e sughi delicati.
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CONFEZIONI DISPONIBILI: 1kg - 10kg -
Farina di Piselli
9 dicembre 2016Si ottiene dalla macinazione del seme essiccato e decorticato. La destinazione culinaria "tradizionale" della farina di piselli è la preparazione delle zuppe, mentre oggi è sempre più coinvolta nella formulazione di: pane e analoghi (in misura del 10-30% con la farina di frumento), alimenti per vegetariani e vegani e zuppe di carne e piselli.
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Conf. 400 g -
FARINA DI SEGALE bio
4 dicembre 2014Farina ottenuta lavorando la segale su macine in pietra. La segale è un cereale largamente coltivato in zone alpine, dove tra l’altro avviene il maggior consumo. Sul piano nutrizionale si può evidenziare un elevato contenuto di sodio, potassio, calcio e iodio. E’ possibile impiegarla al 40-50% con farina di frumento per la preparazione di pane, focacce, torte e biscotti, oppure in purezza nel caso di diete particolari, anche se le caratteristiche di lavorabilità sono esigue.
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CONFEZIONI (...) -
SEMOLA DI GRANO DURO BIO
4 dicembre 2014La farina di grano duro deriva dalla macinazione e successivo raffinamento dei cariossidi (chicchi) del frumento, una pianta erbacea della famiglia delle graminacee. Al contrario della farina di grano tenero (la comune farina bianca utilizzata in vario modo per la preparazione di pane, pasta all’uovo, torte, dolci o come addensante), la farina di grano duro ha un colore giallognolo ed è più granulosa al tatto. Ha un contenuto proteico maggiore e si adatta alla produzione di pasta ed alcuni (...)
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Legumi e cereali
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Ceci biologici dell’Umbria a filiera controllata in brodo vegetale
20 novembre 2014Prodotto da AGRIBOSCO -
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confezione da 360 g in barattolo di vetro -
Certificato n. 3538 CSQA Certificazione s.r.l. -
Ingredienti: Ceci in brodo vegetale (rosmarino, aglio, acqua e sale) da agricoltura biologica -
Modalità d’uso: lo puoi consumare come insalata fredda oppure come zuppa, aggiungendo pasta cotta separatamente e olio a crudo. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 2-3 (...) -
Ceci biologici delle Marche a filiera controllata
20 novembre 2014Prodotto da AGRIBOSCO -
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Confezione da 400g in Atmosfera protetta ATM -
Certificato da ICEA -
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Una ricetta classica
Pasta e ceci
Preparazione per 4 persone: occorrono 20g di pasta corta, 200g di ceci, 2 lt di brodo di carne, sedano, aglio e olio.
Mettere a bagno i ceci 24 h prima in acqua fredda. Cuocere i ceci con sedano, aglio e olio extra vergine d’oliva in un lt di brodo. Si divide il composto cotto in due parti e una (...) -
Fagioli Borlotti biologici dell’Umbria a filiera controllata
20 novembre 2014Prodotto da AGRIBOSCO -
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Confezione da 400g in Atmosfera protettiva ATM -
Certificato da ICEA
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Ricetta consigliata
Minestrone di fagioli
Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per circa 12 ore.
Occorrono carote, sedano, bietola, patate, zucchine, cipolle.
Si cuociono i fagioli in acqua bollente per 15 minuti, si tagliano tutte le verdure in piccoli pezzi, si coprono d’acqua e si fanno cuocere Le verdure e 1/4 di fagioli (...) -
Fagioli borlotti biologici dell’Umbria a filiera controllata in brodo vegetale
22 novembre 2014Prodotto da AGRIBOSCO -
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confezionato in barattolo di vetro 360g -
certificazione n. 3538 da CSQA Certificazioni s.r.l. -
Ingredienti: fagioli borlotti in brodo vegetale (sedano, cipolle, carote, acqua e sale) da agricoltura biologica -
Modalità d’uso: lo puoi consumare come insalata fredda oppure come zuppa, aggiungendo pasta cotta separatamente e olio a crudo. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 2-3 (...) -
Fagioli Cannellini biologici dell’Umbria a filiera controllata
20 novembre 2014Prodotto da AGRIBOSCO -
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Confezione da 400g in Atmosfera protettiva ATM -
Certificato da ICEA -
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Ricetta consigliata
Insalata di fagioli
Mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per 12 ore. Lessare in abbondante acqua salata per circa 30 min. scolare e condire con olio extravergine d’oliva e una cipolla cruda tagliata (...) -
Fagioli Cannellini biologici dell’Umbria a filiera controllata in brodo vegetale
22 novembre 2014Prodotto da AGRIBOSCO -
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Confezionato in barattolo di vetro 360g -
certificazione n. 3538 da CSQA Cerificazioni s.r.l. -
Ingredienti: fagioli cannellini in brodo vegetale (sedano, cipolla, carote, acqua e sale) da agricoltura biologica -
Modalità d’uso: lo puoi consumare come insalata fredda oppure come zuppa aggiungendo pasta cotta separatamente e olio a crudo. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 2 - 3 (...) -
Farro perlato biologico dell’Umbria a filiera controllata
20 novembre 2014Prodotto da AGRIBOSCO -
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Confezione da 400g in Atmosfera protettiva ATM -
Certificato da ICEA.
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Una ricetta succulenta
Polpettine di farro
Occorrono 300g di farro perlato, 1 uovo, parmigiano, pane grattugiato, noce moscata, aglio e olio extra vergine d’oliva.
Mettere a bollire il farro per 25 minuti in acqua salata. Scolare, aggiungere l’uovo, il formaggio, il prezzemolo, l’aglio tritato e un pizzico di noce moscata. Fare delle (...) -
Il Cous-cous della Palestina: un prodotto di qualità per un progetto di dignità
20 agosto 2011Con il termine cous cous si intende sia la semola lavorata a granelli, sia il piatto unico con carne e verdure. La semola si ottiene lavorando un impasto di acqua e farina di grano duro, fino ad ottenere dei granelli di forma differente, a seconda della finezza della lavorazione.
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Il cous cous Altromercato proviene dalla Palestina, dove è conosciuto con il nome di maftoul (in arabo movimento rotatorio della mano); è un prodotto pregiato e differente dal cous cous tradizionale per la qualità (...) -
Il riso Altromercato. La biodiversità sulla tavola della tua estate.
5 settembre 2006La tavola Altromercato si colora di nuovi sapori e profumi per nuove ricette e primi piatti dal sapore esotico. La linea del riso Altromercato, composta da pregiate e originali varietà, è l’ideale per preparare fresche insalate e accompagnare piatti speziati.
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LA QUINOA REAL
22 agosto 2011La quinoa (Chenopodium quinoa) è testimone di biodiversità; viene coltivata infatti da oltre 5000 anni sugli altipiani pietrosi delle Ande. Appartiene alla famiglia delle chenopodiacee, come gli spinaci o la barbabietola. È una pianta resistente che non richiede particolari trattamenti. Produce una spiga ricca di semi rotondi, simili a quelli del miglio. È un alimento particolarmente ricco di proprietà nutritive. Contiene fibre e minerali, come fosforo, magnesio, ferro e zinco; è un’ottima fonte di proteine vegetali. I grassi contenuti nella quinoa sono inoltre prevalentemente insaturi.
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La quinoa non contiene glutine ed è alimento adatto sia agli adulti che ai bambini. La Quinoa è cibo essenziale per le popolazioni andine. -
Lenticchie biologiche dell’UMBRIA a filiera controllata
20 novembre 2014Prodotto da AGRIBOSCO -
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confezione da 400g in Atmosfera protettiva ATM -
Certificato da ICEA -
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Ricetta consigliata
Pasta e lenticchie
200g di pasta corta, 500g di lenticchie, 2 lt di brodo di carne, sedano aglio, pomodoro e olio extra vergine d’oliva.
Si fanno cuocere le lenticchie con sedano, aglio, pomodoro e olio extra vergine d’oliva in un litro di brodo. Si cuoce la pasta nel rimanente brodo (1 lt), a cottura si (...) -
Lenticchie biologiche dell’Umbria a filiera controllata in brodo vegetale
22 novembre 2014Prodotto da AGRIBOSCO -
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Confezionato in barattolo di vetro 360g -
Certificazione n. 3538 da CSQA Certificazione s.r.l.
Ingredienti: lenticchie in brodo vegetale (sedano, cipolle, carote, acqua, sale) da agricoltura biologica -
modalità d’uso: lo puoi consumare come insalata fredda, come zuppa aggiungendo pasta cotta separatamente e olio a crudo -
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 2 - 3 (...) -
Lenticchie rosse biologiche
20 novembre 2014Prodotto da AGRIBOSCO -
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confezione da 500 g in Atmosfera protettiva ATM -
Certificato da ICEA
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Ricetta consigliata
Crema di lenticchie rosse
Per 4 persone: 200g di lenticchie rosse, cipolla, sedano, carota e olio extravergine d’oliva. Si aggiungono le lenticchie, si condisce con sale e pepe a piacere. Si fa insaporire il tutto per qualche istante, si aggiunge acqua sufficiente per la cottura e si passa tutto.
E’ ottima (...) -
Orzo perlato biologico delle Marche a filiera controllata
20 novembre 2014Prodotto da AGRIBOSCO -
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Confezione da 400g in Atmosfera protettiva ATM -
Certificato da ICEA -
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Ricetta consigliata
Minestrone di orzo
Occorrono carote, fagioli, sedano, bietola, patate, zucchine, cipolle e orzo perlato. Si tagliano tutte le verdure a piccoli pezzi e si coprono di acqua, si fanno cuocere , si frullano e nel brodo ottenuto si cuoce l’orzo perlato aggiungendo acqua necessaria alla cottura. Servire con olio (...) -
Il Riso Rosso, un presidio slow foodRiso Rosso del Madagascar
13 giugno 2009Il Riso Rosso chiamato in dialetto locale Rojomena o Vary Mena fa parte della varietà Oryza Sativa, introdotto nell’isola dagli indonesiani intorno all’anno mille. I suoi chicchi di colore rosoo sono lunghi tra i 6 e i 6,5 mm e sono il frutto dell’incrocio tra varietà japponica bianca della specie Oryza Sativva e le varietà selvatiche rosse dell’isola.
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Questo riso è molto ricco di ferro e vitamine e per questo motivo viene spesso selezionato dalle donne malgasce come alimento per anziani,bambini e (...) -
Riso thai nero
4 agosto 2012Il riso thai nero appartiene alla varietà Hom Mali e deve il nome al colore del pericarpo. In grado di cerscere anche in terreni semiaridi e con pochissima acqua, il riso thai nero è molto ricco di ferro e vitamine e per questo motivo viene selezionato dalle donne thailandesi come alimento fondamentale per la dieta di anziani, bambini e malati. Già nell’antichità il riso nera era riservato ai soli imperatori in quanto, secondo la tradizione, costituiva un elisir di lunga vita.
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Il riso nero può (...)
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Pasta e lieviti
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Anelletti di Sicilia bio
20 agosto 2011Il grano usato per produrre questa pasta è frutto del
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lavoro delle Cooperative che gestiscono le terre
confiscate alle mafie e degli agricoltori del sud Italia che
ne condividono il progetto di riscatto.
Prodotta con grano duro coltivato con metodo biologico
certificato, dopo anni di sperimentazione sono state
selezionate le migliori varietà autoctone per contenuto
in glutine e proteine.
Il grano viene seminato in autunno, coltivato con
esclusiva concimazione organica e in rotazione (...) -
I Paccheri artigianali di Gragnano
20 agosto 2011La pasta Libera Terra, da sempre sinonimo di altissima qualità, da oggi è prodotta anche in Campania secondo la tradizione dei maestri pastai di Gragnano. La pregiatissima semola viene lavorata con metodo artigianale ed essiccata lentamente a basse temperature (45-50°C) in celle statiche, per mantenere inalterato lo straordinario gusto del miglior grano duro raccolto sui terreni confiscati alla camorra nel comune di Pignataro Maggiore (CE), unito a quello coltivato dalle cooperative che (...)
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La pasta GRANORO BIO un’esclusiva della Bottega del CEeS di Nettuno (RM)
14 gennaio 2009La pasta della Linea Biologica Granoro è prodotta con semole di grano duro provenienti da coltivazioni biologiche e la sua produzione è sottoposta a controlli severi ed accurati. La Pasta della Linea Biologica Granoro, certificata ai sensi del Regolamento CEE 2092/91, ha ottenuto anche la garanzia ICEA, che significa controllo e certificazione di tutta la filiera:
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controllo della provenienza del grano;
controllo del processo di macinazione presso il mulino fornitore
controllo del processo produttivo della pasta presso il Pastificio Attilio Mastromauro, per la massima tutela dei clienti e dei consumatori. -
Linea rossa GRANORO BIO: passata, polpa e pomodorini
13 gennaio 2009La Linea Rossa Granoro si completa con tre prodotti ottenuti da Agricoltura Biologica e certificati dall’A.I.A.B. (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica). La SALSA la POLPA DI POMODORO, la POMODORINI AL NATURALE e i PELATI della Linea Rossa Biologica sono caratterizzati da
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Linea Rossa Biologica
metodi di produzione che, mantenendo intatta la fragranza del pomodoro fresco, restituiscono al consumatore il diritto ad un’alimentazione naturale e protetta.
LA SALSA DI POMODORO (...)
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i crakers
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grissini
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Due novità salate - I minigrì
23 marzo 2015Due novità salate
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Gli irresistibili minigrì, sfiziosi snack fatti con farina di grano tenero, olio extra vergine di oliva e, a seconda del tipo, sesamo e rosmarino. I minigrì al sesamo e rosmarino sono leggeri e gustosi come un grissino, ma più piccoli e adatti per un veloce snack o per accompagnare i piatti a tavola. L’olio extra vergine di oliva, il sesamo e il rosmarino utilizzati sono di commercio equo (rispettivamente da Comparte - Cile, Mimbipá - Paraguay ed El Campo - (...)
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Le paste speciali
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IRIS, una cooperativa di produttori biologici e consumatoriPasta di grano Senatore Cappelli e Pasta di Grano Antico
7 maggio 2013Da oltre trenta anni la cooperativa agricola IRIS coltiva i propri terreni e trasforma i prodotti con metodo biologico, proponendoli direttamente al consumatore e ai gruppi di acquisto. Una scelta forte, che pone al centro dell’attività la qualità del prodotto per il consumatore e il rispetto per l’ambiente. A partire da quest’anno i prodotti di IRIS, grazie a un accordo con LiberoMondo, saranno disponibili anche nelle botteghe del commercio equo e solidale, luogo tradizionale di incontro dei (...)
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Olio, Aceto e Condimenti
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Ravebianche Azienda agricola biologica
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Olio extravergine d’oliva biologico "RAVEBIANCHE"
22 agosto 2011L’olio che l’ Azienda Agricola Ravebianche produce è un olio di altissima qualità, un extravergine biologico monocultivar (estratto esclusivamente da olive della cultivar Itrana legata allo specifico territorio di coltivazione delle colline pontine) che rispetta i parametri chimici stabiliti dalla legge ed è privo di difetti organolettici. L’organismo di controllo e certificazione per l’agricoltura biologica al quale facciamo riferimento è Suolo e salute.
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L’ olio biologico Ravebianche si presenta (...)
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PRODOTTI NATALIZI
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Cubanita - torrone di sesamo
2 dicembre 2016Ingredienti da Agricoltura Biologica:
sesamo (44,5%), zucchero di canna, miele di zagara, mandorla, cannella, aroma naturale arancia.
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Il Pandorino
2 dicembre 2016Ingredienti
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Farina di grano tenero tipo “0”, uova fresche, zucchero di canna*, burro, latte intero fresco pastorizzato, lievito naturale (contiene frumento), fruttosio, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao; sale, aromi.Retour ligne automatique
Ingredienti bustina di zucchero: zucchero, amido di frumento, aromi. -
Il panettoncino all’uvetta
2 dicembre 2016Ingredienti:
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Farina di frumento, uva sultanina*(22%), tuorlo d’uovo, zucchero di canna*, burro, glassa (8%): zucchero integrale di canna*, mandorle*, albume, farina di riso; lievito naturale (farina di frumento), arancia macinata, sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari E471, lecitina di girasole E322; malto d’orzo, sale, aromi naturali, vanillina. -
Pandorato farcito con copertura di cioccolato e granella
13 dicembre 2014Un pandoro a forma di panettone, dall’impasto soffice e farcito a metà da un abbondante strato di crema cacao e nocciole: il gusto è unico e la morbidezza pure. La superficie è ricoperta da uno strato di puro cioccolato fondente, accompagnato da deliziosa granella, sempre di cioccolato. Alla qualità della lavorazione pensa l’azienda “La Torinese”, specializzata in produzioni artigianali, mentre il confezionamento esterno, colorato e originale, avviene nel laboratorio di pasticceria di Libero Mondo, (...)
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Pandorato ricoperto di cioccolato farcito con crema di limoncello - Novità 2014
13 dicembre 2014La nuova proposta 2014 ha un gusto davvero speciale. L’impasto tipo pandoro (sebbene la forma sia quella del panettone) è piacevolmente soffice, ha una farcitura a base di squisita e delicata crema al limoncello ed è ricoperto da un morbido strato di puro cioccolato fondente extra. Zucchero di canna, cacao e vaniglia provengono dal commercio equo, mentre per la produzione ci siano affidati alla lunga esperienza dell’Azienda dolciaria “La Torinese”. L’incarto esterno (sacchetto in cotone (...)
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Pandoro classico
2 dicembre 2016Ingredienti
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Farina di grano tenero tipo “0”, uova fresche, zucchero di canna*, burro, latte intero fresco pastorizzato, lievito naturale (contiene frumento), fruttosio, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao; sale, aromi.
Ingredienti bustina di zucchero: zucchero, amido di frumento, aromi. -
Panettoncino al cioccolato
2 dicembre 2016Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo “0”, cioccolato fondente extra (16%)(zucchero di canna*, pasta di cacao*, burro di cacao*, emulsionanti: lecitina di soia NON OGM; bacche di vaniglia* - Cacao minimo: 45%), zucchero di canna*, acqua, burro, tuorlo d’uovo, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari E471; lievito naturale (farina di grano tenero), sale, aromi naturali.************************************ESAURITO*********************************************
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Panettone BIO al cioccolato
13 dicembre 2014Ingredienti da Agricoltura Biologica
Farina di grano tenero tipo "0"°, burro°, granella di cioccolato*°(15%) (pasta di cacao*°, zucchero di canna*°, burro di cacao*°, emulsionante: lecitina di soia; estratto di vaniglia*°. Cacao min. 60%), zucchero integrale di canna*°, tuorlo d’uovo°, lievito naturale° (farina di grano tenero tipo "0"°, acqua), sciroppo d’agave°, malto d’orzo°, uova fresche°, emulsionante: lecitina di girasole, sale marino, aroma naturale di vaniglia da bacche, aromi naturali di agrumi.
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Panettone cioccolato e pesca
2 dicembre 2016ingredienti:
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Farina di frumento, cioccolato fondente extra (16%) (zucchero di canna*, pasta di cacao*, burro di cacao*, emulsionanti: lecitina di soia NON OGM; bacche di vaniglia* - Cacao minimo: 45%), pesca candita (11%) (cubetti di pesche, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio) tuorlo d’uovo, burro, zucchero integrale di canna*, glassa (8%): mandorle*, zucchero integrale di canna*, albume, farina di riso; lievito naturale (farina di frumento), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari E471, lecitina di girasole E322; malto d’orzo, sale, aromi. -
Panettone con gocce di cioccolato
13 dicembre 2014Ingredienti
Farina di grano tenero tipo “0”, cioccolato fondente extra (20,5%) (zucchero di canna*, pasta di cacao*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di soia NON OGM; bacche di vaniglia* - cacao minimo 45%), burro, tuorlo d’uovo, zucchero integrale di canna*, lievito naturale (farina di grano tenero e acqua), sciroppo di glucosio-fruttosio, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari E471; sale, aromi: vanillina.
(Gli ingredienti contrassegnati da asterisco provengono dal commercio equo).Allergeni: può contenere tracce di arachidi e altra frutta a guscio.
Conf. 700g**************************************ESAURITO***********************************************
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Panettone glassato con uvetta
13 dicembre 2014La più classica proposta del nostro listino natalizio si presenta con un impasto morbido e dal gusto delicato, ricoperto da una deliziosa e croccante glassa di mandorle ottenuta da zucchero di canna e mandorle provenienti dal commercio equo. Della produzione si occupa l’azienda dolciaria Albertengo, conosciuta e apprezzata per l’elevata qualità delle proprie lavorazioni. Il confezionamento è invece interamente realizzato nel laboratorio alimentari della nostra cooperativa, utilizzando materiale (...)
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Panettone Gran Passito
13 dicembre 2014Dal gusto speciale, leggero e raffinato, raccoglie nell’impasto zuccheri di canna provenienti da Ecuador e isole Mauritius, uva sultanina coltivata nella fresca regione pre-andina cilena, vino moscato sudafricano (ottenuto da uve lasciate essiccare naturalmente su un letto di paglia e foglie di rooibos) e mandorle mediterranee, fragranti e aromatiche, coltivate da secoli in Palestina. L’azienda dolciaria Albertengo, specializzata nella produzione di panettoni ad elevato standard qualitativo, (...)
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torroncini ricoperti - con noci dellamazzonia - in astuccio -bio
13 dicembre 2014******************NON DISPONIBILE
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torrone di mandorle BIO
2 dicembre 2016Ingredienti da Agricoltura Biologica
mandorla (71%), zucchero di canna, miele di zagara, cannella, aroma naturale arancia.
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Torrone di pistacchio BIO
2 dicembre 2016Ingredienti da agricoltura biologica:
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Pistacchio (71%), zucchero di canna, miele di zagara, cannella, aroma naturale arancia.
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PRODOTTI PASQUALI
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Campanelle e ovetti di cioccolato con sorpresa
7 marzo 2015Dolcezza e fantasia, squisito cioccolato abbinato alla simpatia delle creazioni artigianali del commercio equo:
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Scatola paglia Bangladesh con ovetti cioccolato Scatola paglia con ovetti Rispetto all’anno scorso è cambiata la scatola (quest’anno è fornita dagli artigiani bengalesi di Dhaka), mentre la qualità del cioccolato è rimasta la stessa: un mix di ovetti, latte e cioccolato fondente, a cui sono abbinati nocciole e mandorle. Quattro tentazioni da assaporare con calma, gustando i (...) -
Colomba con gocce di cioccolato con glassa e granella di cioccolato - senza uvetta e canditi
7 marzo 2015Lavorazione artigianale e ingredienti di ottima qualità. Lo zucchero di canna integrale dona un caratteristico sapore, pieno e intenso; il puro cioccolato fondente extra è ottenuto da cacao ecuadoriano, tra i migliori al mondo; la vaniglia di Zanzibar fornisce un tocco pregiato all’impasto, soprattutto durante la fase di cottura. L’azienda dolciaria “Gilber”, nostro partner tradizionale nella fornitura di colombe e panettoni al cioccolato, utilizza tutta l’esperienza maturata in oltre mezzo (...)
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Colomba con gocce di cioccolato e pesca con glassa e mandorle - senza uvetta e canditi
7 marzo 2015Cioccolato e pesca: un incontro che esalta il sapore dell’impasto e dona fragranza e morbidezza dopo la cottura. La lavorazione artigianale dell’azienda dolciaria Albertengo compie il resto della magia… Come sempre, gli ingredienti del commercio equo sono numerosi, in numero e valore: cacao delle migliori varietà ecuadoriane; zucchero di canna cristallino e integrale (che garantisce un impasto soffice e dal gusto particolare); mandorle mediterranee, acquistate da produttori palestinesi; (...)
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Colomba Gran Passito con glassa, mandorle, uvetta e vino dolce da uve moscato - senza canditi
7 marzo 2015Colomba dal gusto particolare e delicato, grazie all’impasto che contiene alcune fra le migliori materie prime del commercio equo: zuccheri di canna tipo cristallino e integrale “Panela” in equilibrata miscela; uvetta passa della varietà “Flame” coltivata nella fresca regione preandina cilena; mandorle mediterranee fragranti e aromatiche, coltivate da secoli in Palestina. L’azienda dolciaria “Albertengo”, specializzata da oltre sessant’anni nella produzione di panettoni e colombe ad elevato standard (...)
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colombina al cioccolato con glassa e granella di zucchero - senza uvetta e canditi
7 marzo 2015Solo cento grammi ma il gusto c’è, garantito da ingredienti di prima qualità e dalla lavorazione artigianale. Le materie prime equosolidali provengono da produttori selezionati: zucchero di canna, cacao delle migliori varietà ecuadoriane, vaniglia in bacche dell’isola di Zanzibar. L’incarto alimentare in cellophane è accompagnato da un fiocco di cotone (colori assortiti) prodotto in Paraguay da un gruppo di artigiane del commercio equo. La produzione artigianale è curata dall’azienda “Dolciaria (...)
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Uova di cioccolato al latte 200g
7 marzo 2015Prodotte utilizzando esclusivamente cacao ricavato da fave di cacao equosolidali; altri ingredienti di commercio equo impiegati sono lo zucchero di canna cristallino e la vaniglia in polvere (ricavata da bacche di vaniglia dell’isola di Zanzibar). Le sorprese, tutte equosolidali, sono importate dal Selyn (Sri Lanka), De la Selva (Guatemala) e PREDA (Filippine).
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Ingredienti
zucchero di canna**, burro di cacao*, latte intero in polvere, pasta di cacao*, emulsionante: lecitina di (...) -
Uova di cioccolato fondente e fondente all’arancia 200g
7 marzo 2015Il protagonista è il puro cioccolato fondente extra, ricavato da fave di cacao equosolidali delle migliori qualità ecuadoriane. La qualità è completata dallo zucchero di canna cristallino e dalla vaniglia in polvere (ricavata da bacche di vaniglia dell’isola di Zanzibar. Le sorprese, tutte equosolidali, sono fornite da Selyn (Sri Lanka), De la Selva (Guatemala) e PREDA (Filippine).
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Ingredienti
Uova cioccolato fondente extra (valido per tutte le grammature): pasta di cacao*, (...)
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Detergenti Bio
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L’alternativa naturale ed equo e solidale per il bucatonoci detergenti - Safylla - in sacchetto di cotone
19 marzo 2014Il primo detersivo per lavatrice completamente naturale ed equo e solidale. Le noci del sapone arrivano dall’India dove si usano da secoli. Sono le bacche del sapindus mukorossi conosciuto come l’albero della saponaria.
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Le noci del sapone, nome scientifico sapindus mukorossi, sono bacche con proprietà detergenti raccolte dagli alberi della saponaria, pianta molto diffusa nell’India del Sud, e sono una fonte di detersivo naturale. Il segreto sta nel guscio delle noci che contiene la saponina, (...) -
Dai frutti del babassù una storia di donne e di lottaTalybe BIO Solidale: La linea di detersivi biologici del Commercio Equo e Solidale
31 marzo 2012Tensioattivi ottenuti attraverso la lavorazione di olio di cocco Babaçú, certificato biologico. Il valore sociale del progetto si fonda sulla collaborazione con l’Associazione Assema (www.assema.org.br ), un’organizzazione dello stato del Maranhão in Brasile impegnata nella difesa delle comunità indigene e di una pianta essenziale per quelle stesse comunità, il cocco Babaçú. Questa è considerata “la pianta della vita” perché garantisce la sussistenza di milioni di persone che vivono nella regione. (...)
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Cosmesi e cura del corpo
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balsamo crema capelli - karité africa - BIO
19 marzo 2014Un balsamo ristrutturante, ideale per districare e nutrire in profondità i capelli crespi, ricci, opachi e sfibrati. Ricco di burro di karité, nutre il capello in tutta la sua lunghezza, rigenerandone la struttura. Lascerà i capelli lucenti, corposi e delicatamente profumati.
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Modo d’uso: applicare il prodotto dopo lo shampoo su tutta la lunghezza del capello. Lasciare in posa qualche minuto, pettinare e risciacquare abbondantemente con acqua tiepida.
Ingredienti del Commercio Equo e Solidale: (...) -
burro crema corpo - 25% karité africa - ristrutturante - BIO
19 marzo 2014Ricco e nutriente, questo burrocrema corpo è un vero e proprio trattamento nutriente e ristrutturante per la pelle. Arricchito con il 25% di burro di karité, idrata, rassoda e lenisce le pelli secche e disidratate, donando compattezza, tono e una delicata profumazione naturale.
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Modo d’uso: applicare il prodotto sulle parti interessate, massaggiando fino a completo assorbimento. Ingredienti del Commercio Equo e Solidale: 77% (acqua esclusa) certificazioni: bio Natrue - Natural cosmetics con (...) -
NATYR: crema viso al mango e papaya, rassodante, antirughe
19 marzo 2014Una crema ricca di sostanze funzionali formulata appositamente per rallentare gli effetti del tempo, che unisce le proprietà ristrutturanti e protettive dell’olio di argan a quelle idratanti e leviganti degli estratti di mango e papaya. Ideale per restituire compattezza alle pelli mature, per nutrire e rassodare. Una delicata fragranza senza allergeni, dalle note esotiche e fruttate, rende il prodotto ideale anche per pelli sensibili.
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modalità d’uso: applicare il prodotto sul viso e (...) -
Sapone artigianale all’olio di oliva della Palestina
17 marzo 2014L’olio di oliva abita le nostre tavole da tempo immemore. Non tutti sanno però che è anche un principio di bellezza utilizzato fin nell’antichità, per nutrire la pelle e i capelli,rinforzare le unghie, per massaggiare gli atleti…lo usavano Greci, Fenici, Egizi e Romani. Queste antiche ricette stanno tornando attuali, e l’olio di oliva sta conoscendo una nuova stagione di prosperità nella cosmesi.
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Per le produttrici di AOWA l’utilizzo dell’olio di oliva non è mai stata una moda, ma un principio (...) -
shampoo - tè verde - purificante, delicato
19 marzo 2014Vitalità e leggerezza a capelli grassi e pesanti Lo shampoo Natyr Tè Verde sfrutta le proprietà purificanti del tè verde per detergere la cute delicatamente ma in profondità, lasciando i capelli leggeri e luminosi. Gli estratti di mela e agrumi apportano alla cute principi tonificanti e rinfrescanti, mentre la formulazione a base di saponine naturali e di tensioattivi ricavati da noci e proteine del grano assicura ai capelli una sensazione di pulizia che dura più a lungo.
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Ideale per: capelli (...)
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Artigianato
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Bomboniere e idee per ricorrenze
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le bomboniere di Altromercato
1 gennaio 2011Bomboniere solidali
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Bomboniere equo e solidali per matrimonio, cresime e battesimi, per condividere la gioia con un gesto di solidarietà. Guarda il nuovo catalogo 2011.
locandina emozioni solidali
Le nuove proposte per le bomboniere solidali sono realizzate con materiali naturali, come il legno, l’abaca e la pietra saponaria, nel rispetto dei diritti di chi le produce e dell’ambiente. Una bomboniera Altromercato è un bel modo per condividere con il mondo intero la gioia di un momento (...) -
Le bomboniere di Commercio Alternativo
1 gennaio 2011La nascita di Commercio Alternativo e la sua vita quotidiana si basano sul costruire pratiche commerciali in sintonia con i propri valori, con l’obbiettivo di introdurre un principio etico, un criterio di giustizia nel commercio tradizionale, competendo in termini di qualità del prodotto e di trasparenza delle decisioni. Commercio Alternativo è contraria a qualsiasi forma di monopolio o di esclusiva commerciale, in quanto è convinta che limitino le possibilità di sviluppo dei produttori a (...)
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Le bomboniere di Equoland
1 gennaio 2011Consumare positivo!
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Scegliere un prodotto che viene dal sud del mondo - che si tratti di cioccolata, di caffè, di un oggetto di artigianato o di una semplice saponetta - comprarlo e consumarlo, sono ormai atti banali della nostra esistenza quotidiana. Eppure, dietro i prodotti che provengono dai Paesi in via di sviluppo c’è sempre una lunga storia fatta di donne e di uomini, di condizioni di lavoro, di prezzi decisi dai Paesi importatori più forti, ovvero dai nostri; spesso una storia di (...) -
Le bomboniere di Libero Mondo
1 gennaio 2011Nuove, colorate, eleganti, scopri le ultime proposte della nostra linee di bomboniere e partecipazioni: una vasta scelta di articoli, ognuno con una storia da raccontare...
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cesteria
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cesti paglia chiusi
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valigetta in foglie di palma intrecciate
31 ottobre 2013Prodotto dagli artigiani di : BaSE - Bangladesh
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Bangladesh Shilpo Ekota (da cui l’acronimo BaSE, in italiano “Unione Artigiana Bangladesh”) è una struttura nata nel 1992 allo scopo di coordinare l’attività di una serie di piccoli produttori, alcuni dei quali attivi fin dal 1975. BaSE è arrivata a coinvolgere oltre 10.000 donne, attraverso una rete di attività e servizi che si concentrano prevalentemente nella zona di Khulna, città situata nella parte sud occidentale del Bangladesh. Lo scopo (...)
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ceramica
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Ceramica Raku in bottegaCiondoli, specchi, brucia incensi, ciotole
4 marzo 2008L’artigianato locale si arricchisce di nuovi maufatti, artistici. Anna Centoducati, artigiana di Anzio, presenta le proprie creazioni, belle ed originali nella Bottega C.E. e S. L’Associazione Aquadolce le ha riservato uno spazio per la sua personale mostra-mercato permanente, in via XXIV Maggio, 27 a Nettuno, nell’ottica del progetto "Artigianato dal mondo e.........da sotto casa", in cui si vuole mettere in evidenza le relazioni, i colori, le emozioni che uniscono il nord ed il sud del (...)
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LINEA BENESSERE
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Incensi ecologici ed equosolidali certificati ICEA
23 marzo 2015Dai produttori indiani di Naturveda sono arrivati i nuovi incensi di LiberoMondo! Naturali ed ecologici, riuniscono per la prima volta nello stesso prodotto la certificazione ecologica ed equosolidale. La nuova normativa europea prevede norme restrittive per la commercializzazione e l’utilizzo quotidiano degli incensi negli ambienti casalinghi, soprattutto per quanto riguarda il possibile sviluppo di sostanze chimiche nocive come il benzene e il toluene durante la (...)
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Editoriali
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libri
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I libri di TERRA NUOVA: ecco i titoli che potete trovare in bottega
15 marzo 2011La bottega equosolidale di Acquadolce vi offre la possibilita di acquistare direttamente molti dei libri editi da TERRA NUOVA. Inoltre passando in bottega avete la possibilità di ordinare i titoli che più vi interessano.
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CURARSI CON IL CIBO di Catia Trevisani
LIBERI DA ALLERGIE EINTOLLERANZE di Michela Trevisan
ERBARIO DELLA SALUTE di Ferdinando Alaimo
ALIMENTAZIONE E MENOPAUSA di PAolo Giordo
INTRODUZIONE (...)
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Riviste
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E’ uscito il nuovo numero di Terra Nuova Luglio-Agosto 2014
7 luglio 2014In primo piano:
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Io imparo a casa: le scuole familiari in Italia
Alla scoperta della Puglia naturale
Forno in terra cruda fai da te
Coltivazione della canapa: fra ostacoli e possibilità
Aceto, kefir e ricette naturali per l’estate
No alle zanzare secondo natura
Come costruire un bug hotel
Le campagne di Terra Nuova:
Misuriamo lo smog!
Oli solari a confronto
Il sommario del mensile Terra Nuova Luglio-Agosto 2014, la rivista per l’ecologia della mente e la decrescita felice: (...) -
Novità dalla Bottega di Acquadolce: sono in vendita le riviste e i libri di TERRA NUOVA
16 marzo 2011Terra Nuova, il mensile per l’ecologia della mente e la decrescita felice, da oggi si può acquistare anche a Nettuno nella bottega del Commercio Equo e Solidale.
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Dal 1977 Terra Nuova è uno strumento insostituibile di controinformazione sulle tematiche di alimentazione e medicina naturale, agricoltura biologica e biodinamica, maternità e infanzia, bioedilizia, ecoturismo, consumo critico, energie rinnovabili, nonviolenza, ricerca interiore, finanza etica e più in generale ambiente ed ecologia. (...)
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