Cosa c’è dietro una tazzina di caffè

In questo breve dossier viene fotografato il quadro internazionale del mercato del caffè e si evidenzia la grave crisi dovuta al crollo dei prezzi che sta causando situazioni molto precarie soprattutto per i piccoli produttori. in questo contesto appare come ancora più evidente che i criteri di stabilità (del prezzo, degli ordini, dei pagamenti) sono una reale alternativa alle storture del mercato neo "liberista.