15 luglio 2017
Comunichiamo un appuntamento imperdibile di questo fine settimana.
Sabato 15 luglio al Mercato Contadino del Litorale Laziale di Anzio (Via Antium, 6 fronte c.c. Anteo), dalle 8.00 alle 13.00, si svolgerà l’evento: “Grani Antichi e Moderni: dal Campo al Piatto".
Si parlerà delle straordinarie qualità dei grani antichi, assisteremo alla macinatura a pietra di uno dei grani antichi più pregiati, il Gentil Rosso, degusteremo dolci e pane a lievitazione naturale e sarà possibile acquistare la farina appena macinata. Il tutto contornato dalla musica live dei Malerba! https://www.facebook.com/events/111219069512727/
Siamo inoltre lieti di annunciarvi che questa farina di grano tenero è la prima farina “sociale” del territorio di Anzio-Nettuno, perché frutto di una collaborazione tra l’Associazione Città Virtuosa e l’associazione Acquadolce. Questo Gentil Rosso, è coltivato in via sperimentale, insieme al grano duro Senatore Cappelli, nei campi dall’Associazione Città Virtuosa, in modo non intensivo e con metodo strettamente naturale, senza nessun tipo di additivo, neanche quelli consentiti dal protocollo del biologico. Entrambe le farine, rigorosamente macinate a pietra, saranno distribuite dalla stessa associazione Città Virtuosa, in sacchetti di 5 Kg e dall’Associazione Acquadolce, anche in pacchi da 1 Kg.
Per saperne di più sul grano Gentil Rosso vedi l’articolo: "Gentil Rosso", un grano antico da rivalutare
Per saperne di più sul grano duro Senatore cappelli, vedi l’articoloi: GRANO DURO SENATORE CAPPELLI
Vi aspettiamo quindi al Mercato Contadino o in Bottega via Monte Erice, 2 (Ang. Via Pocacqua) Nettuno.
Acquadolce Associazione APS Associazione Città Virtuosa APS
Commercio Equo, Acqua, Biodiversità
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